Enriquetomas

เจม่อน เดอ เบย็อต้า 100% ไอบีริโก - รสหอมละมุน

เจม่อน เดอ เบย็อต้า 100% ไอบีริโก - รสหอมละมุน - Main image
$288.42 $576.85 In stock

Category: แฮมไอบีเรีย 100% เบลโลตา - Pata Negra

แฮมไอบีเรียน 100% จากหมูแบล็คฟุต - รสชาติหอมกลมกล่อม

เมื่อเราพูดว่าแฮมเป็น "แบล็คฟุต" เราหมายถึงความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์ไอบีเรียน กล่าวคือ หมูที่ได้ผลิตภัณฑ์นี้มาจากพ่อแม่ที่เป็นหมูไอบีเรียนทั้งคู่ ซึ่งรับประกันว่าเนื้อเป็นไอบีเรียน 100% หมูไอบีเรียนแตกต่างจากหมูและสัตว์อื่นๆ ในโลกด้วยความสามารถในการแทรกไขมันเข้าไปในกล้ามเนื้อ ซึ่งไขมันนี้ได้มาจากการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายในช่วงฤดูหากินในทุ่งหญ้าเดเฮซา

เรายึดมั่นในหลักการที่ว่า "แฮมที่ดีที่สุดคือแฮมที่คุณชอบที่สุด" เราสามารถยืนยันได้ว่าด้วยซองแฮมไอบีเรียน 100% เบลโลต้าเหล่านี้ คุณจะได้สัมผัสกับสิ่งที่เราหมายถึงเมื่อเราพูดว่าแฮมไม่ได้มีไว้กิน แต่มีไว้เพื่อเพลิดเพลิน

 

รายละเอียดของชิ้นนี้:

  • น้ำหนักสุทธิ: ประมาณ 8-8.5 กก. (ไม่รวมขาตั้งแฮมและมีด)
  • เหมาะสำหรับ: ทานเป็นแผ่น ทานเล่น ทาปาส แซนด์วิช ทานเดี่ยว ประกอบอาหาร หรือตามโอกาส ที่เหมาะสม (น้ำหนักของชิ้นอาจแตกต่างกันไปตามเงื่อนไขการผลิตและปัจจัยด้านโลจิสติกส์อื่นๆ)

 

แฮมหอมกรุ่น

เราขอนำเสนอแฮมสุดพิเศษ แฮมหอมกรุ่นที่รสชาติเป็นดาวเด่นที่ปลุกประสาทสัมผัส ทุกคำที่กัดเผยให้เห็นส่วนผสมอันเป็นเอกลักษณ์ของ กลิ่นและรสที่เข้มข้น ที่เต้นระบำบนลิ้น สร้างประสบการณ์การทำอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้

การผสมผสานอย่างพิถีพิถันระหว่างฝีมือผู้เชี่ยวชาญของเราและอาหารชั้นเลิศของหมูไอบีเรียนที่เสริมด้วยลูกโอ๊ก ทำให้แฮมแบล็คฟุตนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และประณีต อัดแน่นไปด้วยกลิ่นอายที่สะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ของทุ่งหญ้าเดเฮซาและประเพณีไอบีเรียน งานเลี้ยงสำหรับต่อมรับรส ที่ทุกคำคือการเดินทางทางประสาทสัมผัสที่ รสชาติและกลิ่นหอม ผสานกันอย่างลงตัว

Customer Reviews (4.4 / 5 · 18 reviews)

Evelyn ★★★★★

The first slice melted on my tongue and I knew this was the real deal — you can taste the acorn in every bite, that deep, nutty richness you only get from 100% ibérico. It’s pricey, but for a special occasion it’s absolutely worth it.

Hannah ★★★★★

The first slice melted on my tongue and the sweet, nutty aroma from the acorn-fed pata negra breed filled the kitchen instantly. I’ve bought cheaper hams before, but the texture and depth here are on another level, even the fat is a treat.

Violet J. ★★★★★

Cutting into it, the marbling is exactly what you want from a bellota — that deep red with fat veins running through. The aroma hits as soon as you slice, and the flavor lingers nutty and rich long after. I've had pricier jamones that didn't come close to this depth.