Jamón de Bellota 100% Ibérico - Mild smak

Jamón de Bellota 100% Ibérico - Milt Smak

När vi talar om en jamón "de pata negra" (svartfotsskinka), syftar vi på renheten i den iberiska rasen, vilket säkerställer att båda föräldragrisarna är iberiska och att köttet därmed är 100 % iberiskt. De iberiska grisarna utmärker sig genom sin unika förmåga att infiltrera fett i muskeln, vilket uppnås genom kontrollerad utfodring och motion under ollonsäsongen (montanera) i betesmarkerna (dehesas).

I enlighet med vår devis att "den bästa skinkan är den du gillar mest", kan vi med dessa förpackningar med 100 % iberisk ollonskinka i skivor garantera att du på egen hand får uppleva vad vi menar när vi säger att skinka inte bara är till för att äta, utan för att njuta av.

Detaljerad beskrivning av denna bit:

• Nettovikt: ca 7,5 - 8 kg. (Skinkställ och kniv ingår ej)
• Perfekt för: Njutning i skivor, vardagsbruk, tapas, smörgåsar, att äta som den är, matlagning och annat som passar (Bitens vikt kan variera på grund av produktionsförhållanden och andra logistiska aspekter.)

Mild Skinka

Upptäck en delikat smak som smeker din gom, där utsöktheten uppenbaras i varje bits subtilitet. Den Milda Skinkan, med ursprung från den iberiska halvön, är en äkta delikatess som utmärker sig genom sin mildhet mot gommen. Med en utsökt kombination av smaker är den ett välsmakande men balanserat alternativ, perfekt att ge bort eftersom den oftast tilltalar alla smaker.