Jamón de Bellota 100% Ibérico - Aromatisk Smak
Category: Iberisk 100% ekollonskinka - Pata Negra
Jamón de Bellota 100% Ibérico - Aromatisk smak
När vi säger att en skinka är "pata negra" syftar vi alltid på renheten i den iberiska rasen, det vill säga att grisarna som denna produkt kommer från har båda föräldrarna av iberisk ras, vilket garanterar att köttet är 100% iberiskt. De iberiska grisarna skiljer sig från andra grisar och djur i världen genom sin förmåga att infiltrera fett i muskeln, fett som de får genom kontrollerad utfodring och motion under montanera-perioden i betesmarkerna.
Genom att hålla fast vid en av våra grundsatser, som säger att "den bästa skinkan är den du gillar mest", kan vi bekräfta att med ett av dessa paket med 100% iberisk skinka från ekollonfoder, kommer du att uppleva på egen hand vad vi menar när vi säger att skinka inte är till för att ätas, utan för att njutas.
Detaljerad beskrivning av denna bit:
- Nettovikt: cirka 8-8,5 kg (Skinkställ och kniv ingår inte)
- Idealisk för: Avnjutas skivad, vanliga användningsområden, tapas, smörgåsar, att äta ensam, matlagning och vad som än är lämpligt (Vikten på biten kan variera på grund av produktionsförhållanden och andra logistiska aspekter.
Aromatisk skinka
Vi presenterar den exceptionella Aromatisk skinka, där smaken står i centrum och väcker sinnena. Varje tugga avslöjar en unik blandning av intensiva och aromatiska toner som dansar på gommen och skapar en oöverträffad kulinarisk upplevelse.
Den omsorgsfulla kombinationen av våra experters mästerskap och den exceptionella utfodringen av de iberiska grisarna, berikade med ekollon, ger denna pata negra-skinka dess karakteristiska och utsökta smak, genomsyrad av nyanser som framkallar rikedomen i betesmarkerna och den iberiska traditionen. En fest för gommen, där varje tugga är en sensorisk resa där smak och arom flätas samman på ett sublimt sätt.
