Jamón de Bellota 100% Ibérico - Intens smak
Category: Jamón ibérico 100% de Bellota - Pata Negra
Jamón de Bellota 100% Ibérico - Sabor Intenso
Når vi sier at en skinke er "de pata negra" (svartfot), refererer vi alltid til renheten av den iberiske rasen, det vil si at grisene dette produktet er hentet fra har to iberiske foreldre, noe som garanterer at kjøttet er 100% ibérico. De iberiske grisene skiller seg fra andre griser og dyr i verden ved sin evne til å infiltrere fett inne i muskelen, fett som de får gjennom kontrollert fôring og mosjon under montanera-perioden i beitemarkene.
I tråd med en av våre maksimer, som sier at "den beste skinken er den du liker best", kan vi bekrefte at med en av disse pakkene med 100% bellota iberisk skinke i skiver, vil du selv oppleve hva vi mener når vi sier at skinke ikke er noe man bare spiser, men noe man nyter.
- Nettovekt: 7,5 - 8 kg ca. (Skinkestativ og kniv følger ikke med)
- Ideell til: nytes i skiver, vanlig bruk, tapas, smørbrød, alene, matlaging og alt annet som passer (Vekten på stykket kan variere på grunn av produksjonsforhold og andre logistiske aspekter.)
Intens skinke
Den intense skinken, verdensberømt, er den lettest gjenkjennelige av de fire opprinnelsene. Smaken av iberiske produkter med intens smak er kraftfull, markant og rett og slett berusende. Denne spekepølsen, fra mesterskinkemakere som er eksperter på å oppnå maksimal intensitet, fengsler med sine kraftfulle, markante og rett og slett berusende smaker.
Å kjøpe vår skinke, laget etter tradisjonell metode, garanterer en røkt og nyansert opplevelse, ideell for å tilfredsstille de mest krevende ganer.
