Jamón de Bellota 100% Ibérico - Aromatisk Smag

Jamón de Bellota 100% Ibérico - Aromatisk smag

Når vi siger, at en skinke er "de pata negra", henviser vi altid til renheden af den iberiske race, det vil sige, at grisene, som dette produkt stammer fra, er grise med begge forældre af iberisk race, hvilket garanterer, at kødet er 100% iberisk. De iberiske grise adskiller sig fra andre grise og dyr i verden ved deres evne til at infiltrere fedt i musklen, fedt som de får gennem kontrolleret fodring og motion i løbet af montanera-sæsonen på dehesa-engene.

Ved at fastholde en af vores maksimer, som lyder "den bedste skinke er den, du bedst kan lide", kan vi bekræfte, at med en af disse pakker med 100% iberisk bellota-skinke i skiver, vil du på egen krop opleve, hvad vi mener, når vi siger, at skinke ikke er til at spise, men til at nyde.

Detaljeret beskrivelse af denne skinke:

• Nettovægt: ca. 8-8,5 kg (Skinkestativ og kniv ikke inkluderet)
• Ideel til: Nydelse i skiver, almindelig brug, tapas, sandwiches, at spise alene, madlavning og hvad der end er passende (Vægten af stykket kan variere på grund af produktionsforhold og andre logistiske aspekter.

Aromatisk skinke

Vi præsenterer dig for den exceptionelle Aromatiske skinke, hvor smagen står som stjernen, der vækker sanserne. Hver bid afslører en unik blanding af intense og aromatiske noter der danser på ganen og skaber en uovertruffen kulinarisk oplevelse.

Den omhyggelige kombination af vores eksperters håndværk og den exceptionelle fodring af de iberiske grise, beriget med bellota-agern, giver denne pata negra-skinke dens karakteristiske og udsøgte smag, gennemsyret af nuancer, der fremmaner rigdommen af dehesa-engene og den iberiske tradition. En fest for ganen, hvor hver bid er en sanserejse, hvor smag og aroma fletter sig sammen på en sublim måde.