Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección

Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Výběr

Když mluvíme o šunce „pata negra“, vždy odkazujeme na čistotu iberského plemene, tedy že prasata, z nichž byl tento produkt získán, mají oba rodiče iberské, což zaručuje, že jejich maso je 100% iberské. Iberská prasata se od ostatních prasat a zvířat na světě liší svou schopností ukládat tuk do svaloviny, který získávají díky kontrolovanému krmení a pohybu během období montanery v pastvinách dehesa.

Držíme se jedné z našich zásad, která říká, že „nejlepší šunka je ta, která vám nejvíce chutná“, a můžeme potvrdit, že s jedním z těchto balíčků 100% iberské žaludové šunky na plátky na vlastní kůži zažijete, co máme na mysli, když říkáme, že šunka není k jídlu, ale k vychutnání.

Podrobný popis tohoto kusu:

• Čistá hmotnost: cca 7 - 7,5 kg (Stojan na šunku a nůž nejsou součástí balení)
• Neřežte: cca 1,7 kg
• Ideální pro: Konzumaci nakrájenou na plátky, běžné použití, tapas, chlebíčky, samotnou, vaření a cokoli dalšího (Hmotnost kusu se může lišit v závislosti na výrobních podmínkách a dalších logistických aspektech.)