5星級伊比利火腿碎

源自我們的5星級火腿

火腿碎並非可丟棄的剩餘部分。恰恰相反，它們可能取自多個部位。這些美味的火腿碎塊非常靠近骨頭，或是位於切刀難以處理的區域，只能使用剔骨刀取出。它們也可能來自於因切得太薄而黏在刀上的肉片。這些火腿碎風味濃郁且熟成度高。

5星級火腿本身就是一種享受，而將其碎塊用於三明治或搭配任何菜餚，都能帶來絕佳的風味體驗。