Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección

Presunto 100% Ibérico de Bolota Pata Negra - Seleção

Quando dizemos que um presunto é "pata negra", referimo-nos sempre à pureza da raça ibérica, ou seja, que os porcos de onde se obteve este produto são porcos com ambos os pais ibéricos, o que garante que a sua carne seja 100% ibérica. Os porcos ibéricos distinguem-se dos restantes porcos e animais do mundo pela sua capacidade de infiltrar gordura dentro do músculo, gordura que obtêm graças a uma alimentação controlada e exercício durante a época da montanheira nas dehesas.

Mantendo uma das nossas máximas, que diz que "o melhor presunto é o que mais gostas", podemos afirmar que com um destes pacotes de presunto fatiado 100% de bolota, experimentarás na pele o que queremos dizer quando falamos que o presunto não é para comer, mas sim para saborear.

Descrição detalhada desta peça:

• Peso líquido: 7 - 7,5 kg aprox. (Suporte para presunto e faca não incluídos)
• Não te Cortes: 1,7 kg aprox.
• Ideal para: Degustar fatiado, usos comuns, tapas, sandes, para comer sozinho, cozinhar e o que for adequado (O peso da peça pode variar devido a condições de produção e outros aspetos logísticos.)