Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección

Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra - Selección

Wanneer we zeggen dat een ham "pata negra" is, verwijzen we altijd naar de zuiverheid van het Iberische ras, wat betekent dat de varkens waarvan dit product afkomstig is, beide Iberische ouders hebben, wat garandeert dat het vlees 100% Iberisch is. Iberische varkens onderscheiden zich van andere varkens en dieren in de wereld door hun vermogen om vet in de spier te infiltreren, vet dat ze verkrijgen door een gecontroleerd dieet en beweging tijdens de montanera-periode in de dehesa's.

In lijn met een van onze kernprincipes, namelijk dat "de beste ham degene is die jij het lekkerst vindt", kunnen we stellen dat je met een van deze pakjes 100% eikelgevoerde Iberische plakjes zelf zult ervaren wat we bedoelen als we zeggen dat ham niet om te eten is, maar om van te genieten.

Gedetailleerde beschrijving van dit stuk:

• Netto gewicht: 7 - 7,5 kg ca. (Hamstand en mes niet inbegrepen)
• No te Cortes: ca. 1,7 kg
• Ideaal voor: Het proeven van plakjes, algemeen gebruik, tapas, broodjes, puur eten, koken en wat je maar wenst (Het gewicht van het stuk kan variëren door productieomstandigheden en andere logistieke aspecten.)