Jamón de Bellota 100% Ibérico - Sabor Intenso
Category: Jamón ibérico 100% de Bellota - Pata Negra
Jamón de Bellota 100% Ibérico - Sabor Intenso
Wanneer we zeggen dat een ham "de pata negra" is, verwijzen we altijd naar de zuiverheid van het Iberische ras, dat wil zeggen dat de varkens waarvan dit product afkomstig is, beide Iberische ouders hebben, wat garandeert dat het vlees 100% Iberisch is. Iberische varkens onderscheiden zich van andere varkens en dieren in de wereld door hun vermogen om vet in de spier te infiltreren, vet dat ze verkrijgen door gecontroleerde voeding en beweging tijdens de montanera-periode in de dehesa's.
In lijn met een van onze belangrijkste uitgangspunten, namelijk dat "de beste ham degene is die jij het lekkerst vindt", kunnen we stellen dat je met een van deze pakjes 100% eikelgevoerde Iberische plakham zelf zult ervaren wat we bedoelen als we zeggen dat ham niet om te eten is, maar om van te genieten.
- Netto gewicht: 7,5 - 8 kg ca. (Hammenstand en mes niet inbegrepen)
- Ideaal voor: proeven in plakjes, algemeen gebruik, tapas, broodjes, puur, koken en wat u maar wenst (Het gewicht van het stuk kan variëren als gevolg van productieomstandigheden en andere logistieke aspecten.)
Intense Ham
De intense ham, wereldwijd beroemd, is het gemakkelijkst te herkennen van de vier herkomsten. De smaak van Iberische producten met een intense smaak is krachtig, uitgesproken en eenvoudigweg bedwelmend. Deze worst, afkomstig van meester-hammenmakers die experts zijn in het verkrijgen van maximale intensiteit, betovert met zijn krachtige, uitgesproken en eenvoudigweg bedwelmende smaken.
Het kopen van onze ham, bereid volgens de traditionele methode, garandeert een gerookte en genuanceerde ervaring, ideaal om de meest veeleisende smaakpapillen tevreden te stellen.
