Jamón de Bellota 100% Ibérico - Aromatische Smaak

Jamón de Bellota 100% Ibérico - Aromatische Smaak

Wanneer we zeggen dat een ham "pata negra" is, verwijzen we altijd naar de zuiverheid van het Iberische ras, dat wil zeggen dat de varkens waarvan dit product is verkregen varkens zijn met beide ouders van het Iberische ras, wat garandeert dat hun vlees 100% Iberisch is. Iberische varkens onderscheiden zich van de rest van de varkens en dieren in de wereld door hun vermogen om vet in de spier te infiltreren, vet dat ze verkrijgen dankzij gecontroleerde voeding en lichaamsbeweging tijdens het weideseizoen in de dehesas.

Een van onze kernwaarden is dat "de beste ham degene is die jij het lekkerst vindt", en we kunnen bevestigen dat je met een van deze pakketten met 100% Iberische acornham in plakjes, zelf zult ervaren wat we bedoelen als we zeggen dat ham niet om te eten is, maar om van te genieten.

Gedetailleerde beschrijving van dit stuk:

• Netto gewicht: 8-8,5 kg bij benadering. (Hamstandaard en mes niet inbegrepen)
• Ideaal voor: Proeven in plakjes, veelvoorkomend gebruik, tapas, broodjes, om puur te eten, koken en wat je maar gepast vindt (Het gewicht van het stuk kan variëren als gevolg van productieomstandigheden en andere logistieke aspecten.

Aromatische Ham

We presenteren de uitzonderlijke Aromatische Ham, waar de smaak de ster is die de zintuigen prikkelt. Elke hap onthult een unieke mix van intense en aromatische tonen die op het gehemelte dansen en een ongeëvenaarde culinaire ervaring creëren.

De zorgvuldige combinatie van het vakmanschap van onze experts en de uitzonderlijke voeding van de Iberische varkens, verrijkt met eikels, geeft deze pata negra ham zijn karakteristieke en verfijnde smaak, doordrenkt met nuances die de rijkdom van de dehesa en de Iberische traditie oproepen. Een feest voor het gehemelte, waar elke hap een zintuiglijke reis is waarin smaak en aroma op sublieme wijze met elkaar verweven zijn.