Caja Cata de Jamón de Bellota 100% Ibérico

Proeverij van de 100% Ibérico Eikelham Proeverij

Als u de voorkeur geeft aan een milde en niet te overheersende ham, dan is uw keuze de "Zachte". Als u daarentegen op zoek bent naar de diepgang van de ham zonder dat er een vettig of zoutig laagje in uw mond achterblijft na het proeven, dan is de "Aromatische" ongetwijfeld uw keuze. Als uw voorkeur uitgaat naar de meest traditionele smaak van ham, met de juiste hoeveelheid zout en een licht rokerig accent, dan kiest u voor de "Intense".

Aan de andere kant, als u iets niet-traditioneels zoekt en nieuwe smaken en texturen wilt ervaren die uw mond vullen met nuances, dan is uw keuze de "Sappige". Ontdek het verschil in smaak van elk type ham en kies uw favoriet.

 De 100% Ibérico Eikelham Proeverijdoos bestaat uit:

• 1 zakje 100% Ibérico Eikelham Zacht
• 1 zakje 100% Ibérico Eikelham Intens
• 1 zakje 100% Ibérico Eikelham Aromatisch
• 1 zakje 100% Ibérico Eikelham Sappig

Pata Negra Ham

Wanneer we zeggen dat een ham "pata negra" is, verwijzen we altijd naar de zuiverheid van het Iberische ras, wat betekent dat de varkens waarvan dit product afkomstig is, beide Iberische ouders hebben, wat garandeert dat het vlees 100% Iberisch is.

Iberische varkens onderscheiden zich van andere varkens en dieren in de wereld door hun vermogen om vet in de spier te infiltreren, vet dat ze verkrijgen door een gecontroleerd dieet en beweging tijdens de montanera-periode in de dehesa's.

In lijn met een van onze kernprincipes, namelijk dat "de beste ham degene is die jij het lekkerst vindt", kunnen we stellen dat u met een van deze zakjes 100% eikel gevoerde Iberische plakham zelf zult ervaren wat we bedoelen als we zeggen dat ham niet om te eten is, maar om van te genieten.

Iberische Ham Pakketten

De milde Iberische ham heeft een totaal andere smaak dan de intense ham, maar om ze te kunnen onderscheiden moet u er vertrouwd mee raken, en er is geen betere manier om dat te doen dan ze allemaal tegelijk te proeven met een van de voordeelpakketten die we bij Enrique Tomás hebben!

• Eikelham proeverijdoos: Deze pakketten, bestaande uit plakham van de vier Iberische herkomsten, zijn perfect om de ene na de andere plak ham te proeven, zodat u direct de nuances tussen de verschillende herkomsten opmerkt.
  
  
• Ervaringsboek: Dit boek is hetzelfde als de vorige pakketten, het stelt u ook in staat om de verschillende soorten ham te proeven op basis van hun herkomst. Maar wat is er zo speciaal aan? Wel, het is het enige boek ter wereld dat je kunt opeten!
  
  
• 100% Iberische eikeldoos (Smaken van): Met de vorige pakketten bieden we u de mogelijkheid om ham van verschillende varianten te proeven, en met deze heeft u een andere optie: alle smaken van één herkomst proeven. In één pakket vindt u chorizo, salchichón, lomo en ham in alle smaken: zacht, aromatisch, intens en sappig.
  
  
• 'Travel pack' of 'Wees niet zuinig' pakket: De travel packs zijn zeer originele pakketten die we in twee maten aanbieden: 1,8 kg of 3 kg. Het kleine pakket bestaat uit 18 zakjes plakham, twee zakjes blokjes, twee zakjes krullen en een vacuüm verpakt bot, terwijl het grote pakket in plaats van 18 zakjes 33 vacuüm verpakte plakham bevat, samen met de overige producten. Deze pakketten zijn perfect om cadeau te doen aan vrienden of familie vanwege hun zeer originele presentatie: kleine reiskoffertjes.
  
  
• Ham- en wijnpakketten: Bent u op zoek naar iets completers, zoals een kerstpakket? Ook dat hebben we bij Enrique Tomás. Met onze voordeelpakketten vindt u in één pakket ham, wijn en Sevilliaanse broodstengels.