Coffret Dégustation de Jambon Bellota 100% Ibérique

Dégustation de la Cata de Jambon de Bellota 100% Ibérique

Si vous préférez un jambon doux et peu envahissant, alors votre choix est le « Doux ». En revanche, si vous recherchez la profondeur du jambon sans qu'il ne laisse de trace de gras ou de sel en bouche après l'avoir dégusté, le vôtre est sans aucun doute l'« Aromatique ». Si votre préférence va vers le goût le plus traditionnel du jambon, avec le juste équilibre de sel et une touche fumée, votre choix est l'« Intense ».

Par ailleurs, si vous cherchez quelque chose de non traditionnel et souhaitez expérimenter des saveurs et des textures qui remplissent votre bouche de nuances, votre choix est le « Savoureux ». Découvrez la différence de goût de chacun des types de jambon et choisissez votre favori.

 La Boîte de Dégustation de Jambon de Bellota 100% Ibérique est composée de :

• 1 sachet de Jambon de Bellota 100% Ibérique Doux
• 1 sachet de Jambon de Bellota 100% Ibérique Intense
• 1 sachet de Jambon de Bellota 100% Ibérique Aromatique
• 1 sachet de Jambon de Bellota 100% Ibérique Savoureux

Jambon Pata Negra

Lorsque l'on dit qu'un jambon est « de pata negra », on fait toujours référence à la pureté de la race ibérique, c'est-à-dire que les porcs dont ce produit est issu sont des porcs dont les deux parents sont ibériques, ce qui garantit que leur viande est 100% ibérique.

Les porcs ibériques se distinguent des autres porcs et animaux dans le monde par leur capacité à infiltrer la graisse à l'intérieur du muscle, une graisse qu'ils obtiennent grâce à une alimentation contrôlée et à l'exercice pendant la période de la montanera dans les dehesas.

En respectant l'une de nos maximes, qui dit que « le meilleur jambon est celui que vous préférez », nous pouvons affirmer qu'avec l'un de ces sachets de jambon tranché 100% ibérique de bellota, vous ferez l'expérience directe de ce que nous voulons dire lorsque nous disons que le jambon n'est pas fait pour être mangé, mais pour être savouré.

Packs de Jambon Ibérique

Le jambon ibérique doux a un goût totalement différent du jambon intense, mais pour pouvoir les distinguer, il faut se familiariser avec eux, et il n'y a pas de meilleure façon de le faire qu'en les dégustant tous en même temps avec l'un de nos packs économiques disponibles chez Enrique Tomás !

• Boîte de dégustation de jambon de bellota : Ces packs composés de tranches des quatre provenances d'ibérique sont parfaits pour que vous puissiez goûter une tranche de jambon après l'autre, vous remarquerez ainsi immédiatement les nuances entre les différentes provenances.
  
  
• Livre de l'expérience : Ce livre est identique aux packs précédents, c'est-à-dire qu'il vous permet également de déguster les différents types de jambon selon leur provenance. Mais qu'a-t-il de spécial ? Eh bien, c'est le seul livre au monde qui se mange !
  
  
• Boîte bellota 100% ibérique (Saveurs de) : Avec les packs précédents, nous vous offrons la possibilité de goûter le jambon des différentes variantes, et avec ceux-ci, vous avez une autre option : goûter toutes les saveurs d'une même provenance, c'est-à-dire que dans un seul pack, vous avez du chorizo, du saucisson, du filet et du jambon de toutes les saveurs : doux, aromatique, intense et savoureux.
  
  
• 'Travel pack' ou pack 'Ne te prive pas' : Les travel packs sont des paquets très originaux que nous proposons en deux tailles, de 1,8 kg ou de 3 kg. Le petit paquet est composé de 18 sachets de tranches, deux de dés, deux sachets de copeaux et un os sous vide, tandis que le grand contient, au lieu de 18 sachets, 33 tranches sous vide ainsi que le reste des produits. Ces paquets sont parfaits pour offrir à des amis ou à la famille car ils ont une présentation très originale, ce sont de petites valises de voyage.
  
  
• Packs Jambon et vin : Vous cherchez quelque chose de plus complet comme un panier de Noël ? Eh bien, Enrique Tomás l'a aussi. Grâce à nos packs économiques, vous trouverez dans un seul paquet du jambon, du vin et des picos sevillanos.