프리미엄 4성급 하몽 부스러기

하몽 부스러기는 버려지는 찌꺼기가 아닙니다. 오히려 그 반대입니다. 다양한 부위에서 얻을 수 있는데, 뼈에 아주 가까이 붙어 있거나 칼로 자르기 어려운 부위에서만 뼈 발라내는 칼로 떼어낸 맛있는 조각들입니다. 또한 너무 얇게 썰려 칼에 달라붙은 슬라이스에서 나오기도 합니다. 깊은 풍미와 함께 잘 숙성되어 있습니다.