Virutas de Jamón 5 estrellas

Issues de notre jambon 5 étoiles

Les virutas ne sont pas les restes jetables du jambon. Bien au contraire, elles peuvent provenir de différentes parties. Ce sont de délicieux morceaux de jambon très proches de l'os, ou dans une zone difficile d'accès avec le couteau à découper, qui ne peuvent être extraits qu'avec le couteau à désosser. Elles peuvent aussi provenir d'une tranche qui, trop fine, est restée collée au couteau. Remplies de saveur et très affinées.

Un jambon 5 étoiles est un délice et ses virutas dans les sandwichs ou tout plat qu'elles accompagnent sont spectaculaires.