Virutas de Jamón 4 estrellas

Provenant de notre Jamón 4 estrellas

Les virutas ne sont pas les restes jetables du jambon. Bien au contraire, elles peuvent provenir de différents endroits. Ce sont de délicieux petits morceaux de jambon très proches de l'os, ou dans une zone difficile d'accès avec le couteau à découper, que l'on ne peut extraire qu'avec le couteau à désosser. Elles peuvent également provenir d'une tranche qui, trop fine, est restée collée au couteau. Remplies de saveur et très affinées. Idéales pour les sandwichs ou en accompagnement de salades, soupes, crèmes, ou pour agrémenter n'importe quel plat.