Virutas de Jamón 4 estrellas

Issues de notre Jamón 4 estrellas

Les virutas ne sont pas les restes jetables du jambon. Bien au contraire, elles peuvent provenir de différentes parties. Ce sont de délicieux petits morceaux de jambon très proches de l'os, ou dans des zones difficiles d'accès avec le couteau à trancher, que seul le couteau à désosser permet d'extraire. Elles peuvent aussi provenir d'une tranche trop fine restée collée au couteau. Remplies de saveur et très affinées. Idéales pour les sandwichs ou en accompagnement de salades, soupes, crèmes, ou pour agrémenter n'importe quel plat.