Skinke-flager 4 stjerner

Fremstillet af vores 4-stjerners skinke

Skinke-flagerne er ikke affaldsrester fra skinken. Tværtimod kan de komme fra forskellige steder. Det er lækre små stykker skinke, der sidder tæt på benet eller i områder, der er svære at nå med skærekniven, og som kun kan udtages med udbenskniven. De kan også stamme fra en skive, der var så tynd, at den blev siddende fast på kniven. Fyldt med smag og meget tørret. Ideel til sandwiches eller som tilbehør i salater, supper, cremer eller til at pifte enhver ret op.