Pack paleta y vino - 5 estrellas

Pakke med Iberisk Bellota-Skinke 50% Iberisk race

Med denne pakke får du vin og sevillanske brødstænger som gave sammen med den bedste Iberiske Bellota-skinke i topkvalitet fra Enrique Tomás. De 980 gram Bellota-skinke præsenteres i en praktisk og bekvem æske, der indeholder:

• 10 poser skiveskåret skinke á 80 g
• 1 pose tern á 80 g
• 1 pose spåner á 100 g
• 2 poser Picos utreranos 20 g Obando
• 1 flaske rødvin Viña Pomal crianza

Drik, spis og nyd!

Skinke er skabt til at blive nydt, og hos Enrique Tomás leder vi altid efter måder at hjælpe dig med det. Prisbesparende pakker er født ud fra dette koncept, så du slipper for at bekymre dig om at skære skinken, sætte den på skinkeholderen eller opbevare den korrekt – vi giver dig det hele klar, så din eneste opgave er at spise.

Med disse pakker sparer du ikke kun tid, men for samme pris som mængden af skinke får du også en fantastisk flaske rødvin og sevillanske brødstænger, så smagsoplevelsen bliver komplet.

Iberisk Bellota-Skinke 50% Iberisk race

Skinke kommer fra grisens bagben, som er større og har mere kød, men også mere fedt, som skinken laves af. På grund af dyrets naturlige opbygning og det faktum, at skinken har en mindre andel kød tæt på benet end forbenet, resulterer det i et produkt, der modnes langsommere, hvilket giver et kød med mildere smagsnuancer end forbenet.

Når vi taler om den iberiske race, refererer vi til et produkt, der kun kan fremstilles på den iberiske halvø. Procentdelen henviser til renheden af denne race, og når vi tilføjer betegnelsen "de Bellota", står vi over for noget unikt, udsøgt og eksklusivt. For at en skinke kan betragtes som bellota, skal dyret have tilbragt sin sidste fedningsfase frit på græsgangene, hvor det har spist græs, vilde planter og selvfølgelig agern. Denne fodring kombineret med en håndværksmæssig modningsproces er det, der giver den iberiske bellota-skinke dens helt særlige tekstur og smag.