Pakke med skinke og vin - 5 stjerner premium

Pakke med vin: Jamón de Bellota 100% Ibérico

Denne originale pakke præsenteres i en praktisk og bekvem æske, der indeholder:

• 10 poser skiveskåret skinke á 80 g
• 1 pose skinketerninger á 80 g
• 1 pose skinkespåner á 100 g
• 2 poser Picos utreranos 20 g Obando
• 1 flaske rødvin Maridaje

Drik, spis og nyd!

Skinke er skabt til at blive nydt, og hos Enrique Tomás leder vi altid efter måder at hjælpe dig med at opnå det. Pakke Ahorro er født ud fra dette koncept, så du ikke behøver at bekymre dig om at skære skinken eller forbenet, sætte den på skinkeholderen eller opbevare den korrekt... vi giver dig alt klar, så din eneste bekymring er at spise.

Med disse pakker sparer du ikke kun tid, men for samme pris som mængden af inkluderet forben får du også en fantastisk flaske rødvin og sevillianske snackbrød, så smagsoplevelsen bliver komplet.

Jamón Bellota 100% Ibérico

For at en skinke eller et forben kan betragtes som bellota 100% ibérico, skal den have 100% genetisk renhed af den iberiske race, hvilket betyder, at dens forældre også skal have 100% iberisk race-renhed, og den skal have opnået sin endelige fedning i frihed under olden-sæsonen.

På den iberiske halvø finder vi en meget speciel griserace, den iberiske race. Denne type gris, unik i sin art, har utallige egenskaber, der adskiller den fra andre grise, men en afgørende egenskab er, at den infiltrerer fedt ind i musklen. Denne egenskab er det, der gør, at en iberisk skinke har de hvide årer, der gør den til et unikt produkt.

Grisens race-renhed afhænger naturligvis af dens forældres renhed. Således kan vi betragte enhver gris som iberisk, der overstiger 50% renhed. For at opnå dette kræver vi, at moderen er 100% ren.