Pack paleta y vino - 4 estrellas

Pakke med skinke og vin: Forben af foder-iberisk gris 50% iberisk race

Og hvad sparer du med denne pakke? Du får vin og sevillianske snackbrød som gave. De 980 gram forben af foder-iberisk gris 50% iberisk race præsenteres i en praktisk og bekvem æske, der indeholder:

• 10 poser med skiveskåret forben á 80 g
• 1 pose med tern á 80 g
• 1 pose med spåner á 100 g
• 2 poser med Picos utreranos 20 g Obando
• 1 flaske rødvin Viña Pomal crianza

Drik, spis og nyd!

Skinke er lavet til at blive nydt, og hos Enrique Tomás leder vi altid efter måder at hjælpe dig med det. Pakke Ahorro (besparelsespakkerne) er skabt ud fra dette koncept, så du ikke behøver at bekymre dig om at skære skinken eller forbenet, placere den på skinkeholderen eller opbevare den korrekt – vi giver dig alt klar, så din eneste opgave er at spise.

Med disse pakker sparer du ikke kun tid, men for samme pris som mængden af forben får du også en fantastisk flaske rødvin og sevillianske snackbrød, så smagsoplevelsen bliver komplet.

Forben af foder-iberisk gris 50% iberisk race

Iberiske grise har en fordel i forhold til andre dyr – de er de eneste på planeten, der kan infiltrere fedt ind i musklen, hvilket skaber de små hvide striber i hver skive.

De første hundrede kilo af enhver iberisk gris opnås på samme måde: ved først at fodre dyret med moderens mælk og derefter med foder fyldt med vitaminer og mineraler. Denne diæt er afgørende for, at dyret bliver stærkt, muskuløst og har stærke knogler i den afsluttende fedningsfase.

Kødet fra denne type forben er appetitligt, saftigt og fyldt med nuancer, og smagen er perfekt for de fineste ganer, der nyder hver eneste detalje. Smagen af forben er mere intens end skinke, og fra første bid vil du mærke alle nuancerne i munden.

I tilfældet med forben af foder-iberisk gris 50% iberisk race forenes den uovertrufne kvalitet af iberisk kød, fedtinfiltrationen og smagsintensiteten fra nærheden til benet for at skabe et produkt af uovertruffen kvalitet, let genkendeligt til alles fornøjelse.