Pakket met premium 4-sterren schouderstuk en wijn
Category: Verpakking
Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza Ibérica
Dit originele pakket, met de volle smaak van de Iberische varkens van het ras Ibérica de Cebo de Campo, wordt gepresenteerd in een handige en praktische doos met daarin:
- 10 zakjes gesneden schouderham van 80 gr
- 1 zakje blokjes van 80 gr
- 1 zakje krullen van 100 gr
- 2 zakjes Picos utreranos 20gr Obando
- 1 fles rode wijn Viña Pomal crianza
Drink, eet en geniet!
Ham is gemaakt om van te genieten en bij Enrique Tomás zoeken we altijd naar manieren om je daarbij te helpen. De Pack Ahorro zijn ontstaan vanuit dit idee, zodat jij je geen zorgen hoeft te maken over het snijden van de ham of schouderham, het plaatsen op de hamhouder, het correct bewaren... wij leveren alles kant-en-klaar, zodat jij alleen nog maar hoeft te eten.
Met deze pakketten bespaar je niet alleen tijd, maar voor dezelfde prijs als de hoeveelheid schouderham krijg je er ook nog een fantastische fles rode wijn en Sevilliaanse broodjes bij, zodat de proeverij compleet is.
Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza Ibérica
Het Iberische varken is uniek en wat we ervan produceren is niet meer dan een scala aan delicatessen. Naast dat ze geboren zijn op ons prachtige Iberische Schiereiland, hebben deze varkens een uitzonderlijke eigenschap: ze zijn de enige dieren die vet in de spier kunnen infiltreren, wat hun vlees een onweerstaanbare smaak en textuur geeft.
Wanneer we het hebben over de eigenschap 'cebo de campo', hebben we het direct over de voeding van het varken. Alle Iberische varkens worden op dezelfde manier gevoed tot ze de eerste honderd kilogram wegen: eerst met moedermelk en daarna met voer, een basisdieet zodat het dier sterk, gespierd en met sterke botten opgroeit. Om het resterende gewicht te bereiken, worden de dieren in de vrijheid van het veld losgelaten en daar voedt ons Iberische varken van het ras Ibérica de cebo de campo zich met wilde vruchten en kruiden, om uiteindelijk over te gaan naar de laatste fase met meer granen.
De term 'campo' verwijst naar die vrijlating, waarbij het dier zich heeft gevoed met natuurlijke producten zoals wilde vruchten en wat de natuur op het veld te bieden heeft.
