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Vino Matarromera Esencia D.O Ribera del Duero 75 cl

Vino Matarromera Esencia D.O Ribera del Duero 75 cl - Main image
$75 $150 In stock

Category: ワイン

このタイプのワインには時間がかかります。長い時間、そしてワインと各ボトルの厳選が必要です。 歴史を持つワインです。さらに、各ヴィンテージで熟成に適したボトルを十分な数保存し、その挙動、つまり偉大なワインの経年変化を確認しておく必要があります。

その複雑さ、アロマの幅広さ、醸造学的な知恵、そして官能世界への深い理解が、このワインを特別で唯一無二のものにしており、その本質に勝るものはありません。

テイスティングノート:

外観

レンガ色がかったカーディナルレッドの色合いが認められます。

香り

赤いベリー類の力強いアロマ、スパイシーなニュアンス、キャラメルやパイプタバコ、革のトーストした香り。

味わい

複雑で滑らか、かつしっかりとした骨格を持つワインです。ミディアムからフルボディで、まだ十分なフレッシュさがあり、洗練されたタンニンが長く続きます。余韻は格別に長く、エレガントです。

相性の良い料理

Matarromera Esenciaは非常に汎用性の高いワインで、大物ジビエ、熟成チーズ、ロースト料理、鶏肉料理との相性が抜群です。また、厚切りの骨付きステーキとともにお楽しみいただくのもおすすめです。

Customer Reviews (5.0 / 5 · 1 review)

Amelia ★★★★★

I opened this bottle expecting a good Ribera, but the depth of the selection really shows—every sip has that layered, patient character you can only get from serious bottle-by-bottle work. It’s not a casual Tuesday wine, though; it’s one to save for a slow dinner where you can actually sit with it.