Category: セボ・イベリコハム
セット内容：
» イベリコ種50%のセボ・イベリコハム 7.5kg～8kg 1本
» イベリコ・ベジョータ・チョリソ（ベラ）250g 1本
» イベリコ・ベジョータ・サルチチョン（ベラ）250g 1本
» ベガソトゥエラモス・セミクアード・ミックスチーズ 220g 1個
» オバンドのピコス（揚げパン）140g 1袋
» アンティ・シクソナのクリスピーチョコレート・トゥロン 150g 1個
» アンティ・シクソナのアリカンテ・トゥロン 150g 1個
» アンティ・シクソナのヒホナ・トゥロン 150g 1個
» ビニャ・ポマル・クリアンサ赤ワイン（D.O.ラ・リオハ）1本
» アンナ・デ・コドルニウ・ブラン・ド・ノワール・カヴァ（D.O.カヴァ）1本
Cut into the first slices last night and the 50% ibérico fat just melts on the tongue, exactly what I hoped for from a 7.5-8 kg piece. The little chorizo and salchichón that come in the box are a nice bonus for snacking while the jamón cures in the kitchen.
It arrived well-packed and the jamón weighed in right around 7.8 kg, which is exactly what I hoped for. The first slice was buttery and melted on the tongue, and the little chorizo and salchichón are a nice bonus for snacking.
The chorizo and salchichón that come with it are a nice bonus, but the ham itself is the real showstopper—the fat just melts on the tongue and the 7.5kg weight means we'll be eating well for months. Sliced it thin for a party and it disappeared in twenty minutes.
