フィノ・ハーヴェイズ

テイスティングノート

外観

麦わら色で、澄んだ淡い色合い。生物学的熟成による明るい色調。

香り

アーモンドの繊細なアロマが感じられ、生き生きとして鋭く、エレガントな印象。

味わい

クリーンでバランスが良く、口当たりはまろやか。非常に辛口で、ふくよかで個性的、見事な調和。余韻は長く持続します。

・飲み頃：食前酒として、または食事中に最適。カクテルとしても万能で、その多様性と味わいの驚きをお楽しみいただけます。

・サーブ温度：3～5℃にしっかり冷やしてお召し上がりください。

・相性の良い料理：ナッツ類、脂ののった加工肉、サルモレホやガスパチョなどの冷製料理。また、魚介類、魚料理、寿司とも相性抜群。

・推奨グラス：伝統的なテイスティング用の広口ワイングラス、または白ワイングラス。