Paleta- ja viinipaketti - 4 tähden premium
Category: Paketit
Iberian acorn-fed shoulder 50% Iberian breed
Tämä alkuperäinen pakkaus, jossa on kaikki Iberian acorn-fed -sianlihan maku, esitetään kätevässä ja käytännöllisessä laatikossa, joka sisältää:
- 10 pussia viipaloitua lapaa, 80 g
- 1 pussi kuutioita, 80 g
- 1 pussi lastuja, 100 g
- 2 pussia Utreran-tyylisiä leipätikkuja, 20 g, Obando
- 1 pullo punaviiniä Viña Pomal crianza
Juo, syö ja nauti!
Kinkku on tehty nautittavaksi, ja Enrique Tomás etsii aina tapoja auttaa sinua siinä. Säästöpakkaus on syntynyt tästä ajatuksesta, jotta sinun ei tarvitse huolehtia kinkku- tai lapapalan leikkaamisesta, sen asettamisesta kinkkutelineeseen tai sen säilyttämisestä oikein... me annamme sinulle kaiken valmiina, jotta ainoa huolesi on syöminen.
Näiden pakkausten avulla säästät aikaa, ja samalla hinnalla kuin pelkkä lapamäärä saat myös upean pullon punaviiniä ja sevillalaisia leipätikkuja, jotta maistelu on täydellistä.
Iberian acorn-fed shoulder 50% Iberian breed
Iberian sika on ainutlaatuinen, ja siksi siitä valmistamamme tuotteet ovat vain erilaisia herkkuja. Nämä siat ovat syntyneet upealla Iberian niemimaalla, ja niillä on poikkeuksellinen ominaisuus: ne ovat ainoita eläimiä, jotka pystyvät infiltroimaan rasvaa lihaksen sisään, mikä antaa lihalle vastustamattoman maun ja rakenteen.
Kun puhumme ominaisuudesta "cebo de campo" (laidunkasvatus), puhumme suoraan sian ruokinnasta. Kaikki iberian siat ruokitaan samalla tavalla, kunnes ne saavuttavat ensimmäiset sata kiloa: ensin emon maito ja sitten rehu, yleensä perusruokavalio, jotta eläin kasvaa vahvaksi, lihaksikkaaksi ja luut kestäviksi. Lopun tarvittavan painon saavuttamiseksi eläimet päästetään vapaaksi maastoon, ja siellä meidän sikamme Iberian acorn-fed, laidunkasvatettu ruokkii itsensä hedelmillä ja villiyrteillä, ja lopuksi siirtyy viimeiseen vaiheeseen, jossa on enemmän viljaa.
Termi "campo" (maasto) viittaa tähän vapauteen, jossa eläin on ruokkinut itseään luonnontuotteilla, kuten villihedelmillä, ja sillä, mitä luonto on sille maastossa antanut.
