Pack jamón y vino - 5 estrellas premium

Paketti viinin kanssa: 100 % Iberico-tammanterhotäysi kinkku

Tämä alkuperäinen paketti toimitetaan kätevässä ja käytännöllisessä laatikossa, joka sisältää:

• 10 kpl 80 g:n kinkkuviipaleita
• 1 kpl 80 g:n kuutioita
• 1 kpl 100 g:n lastuja
• 2 pussia Picos utreranos 20gr Obando
• 1 pullo Maridaje-punaviiniä

Juomaa, ruokaa ja nautintoa!

Kinkku on tehty nautittavaksi, ja Enrique Tomás etsii aina tapoja auttaa sinua siinä. Säästöpaketit on luotu tällä ajatuksella, jotta sinun ei tarvitse huolehtia kinkun tai olkapään leikkaamisesta, sen asettamisesta kinkkutelineeseen tai sen oikeaoppisesta säilytyksestä... me annamme sinulle kaiken valmiina, jotta ainoa huolesi on syöminen.

Näillä paketeilla et vain säästä aikaa, vaan samalla hinnalla, joka vastaa mukana tulevan olkapään määrää, saat myös upean pullon punaviiniä ja sevillalaisia suupaloja, jotta maistelu on täydellistä.

100 % Iberico-tammanterhotäysi kinkku

Jotta kinkku tai olkapää voidaan luokitella 100-prosenttisesti iberialaiseksi tammanterhotäydeksi, sen on oltava 100-prosenttisesti iberialaisen rodun puhdasrotuinen, mikä tarkoittaa, että sen vanhempien on oltava myös 100-prosenttisesti iberialaisia, ja sen on täytynyt saada loppulihotus vapaana montanerassa.

Iberian niemimaalla on erittäin erityinen sikarotu, iberialainen sika. Tämä ainutlaatuinen sikatyyppi eroaa lukemattomien ominaisuuksiensa vuoksi muista sioista, mutta yksi keskeinen ero on se, että se kerää rasvaa lihaksen sisään. Tämä ominaisuus tekee iberialaisesta kinkusta ne valkoiset rasvajuovat, jotka tekevät siitä ainutlaatuisen tuotteen.

Sian rodun puhtausaste riippuu luonnollisesti sen vanhempien puhtaudesta. Siten iberialaiseksi siaksi voidaan katsoa mikä tahansa sika, jonka puhtausaste ylittää 50 %. Tätä varten tarvitaan, että emo on 100-prosenttisesti puhdasrotuinen.