Balíček šunky a vína - 5hvězdičkový prémiový
Category: Balíček
Balíček s vínem: Jamón de Bellota 100% Ibérico
Tento originální balíček je dodáván v praktické a pohodlné krabici, která obsahuje:
- 10 sáčků plátků šunky po 80 g
- 1 sáček kostiček po 80 g
- 1 sáček hoblinek po 100 g
- 2 sáčky Picos utreranos 20 g Obando
- 1 láhev červeného vína Maridaje
Pijte, jezte a užívejte si!
Šunka je stvořena k vychutnání a v Enrique Tomás vždy hledáme způsoby, jak vám to usnadnit. Úsporné balíčky vznikly s tímto konceptem, abyste se nemuseli starat o krájení šunky nebo plece, o její umístění do stojanu na šunku, o správné skladování... my vám vše připravíme tak, aby vaší jedinou starostí bylo jídlo.
S těmito balíčky nejen ušetříte čas, ale za stejnou cenu jako množství obsažené plece navíc získáte i fantastickou láhev červeného vína a sevillské picos, aby byl zážitek z degustace kompletní.
Jamón Bellota 100% Ibérico
Aby mohla být šunka nebo plec považována za bellota 100% ibérico, musí mít 100% genetickou čistotu iberského plemene, což znamená, že její rodiče musí mít také 100% čistotu iberského plemene a musí získat konečný výkrm ve volnosti v montanera.
Na Pyrenejském poloostrově najdeme velmi zvláštní plemeno prasat, iberské plemeno. Tento typ prasete, jedinečný svého druhu, má nespočet vlastností, které ho odlišují od ostatních prasat, ale jedna je zásadní: infiltruje tuk do svaloviny. Tato vlastnost způsobuje, že iberská šunka má ty bílé žilky, které z ní dělají jedinečný produkt.
Stupeň čistoty plemene prasete samozřejmě závisí na čistotě jeho rodičů. Za iberské prase můžeme považovat jakékoli, které přesahuje 50% čistotu. K tomu potřebujeme, aby matka byla 100% čistá.
