Enriquetomas

แฮมเซโบไอบีเรีย 50% พันธุ์ไอบีเรีย - คัดสรร

แฮมเซโบไอบีเรีย 50% พันธุ์ไอบีเรีย - คัดสรร - Main image
$115 $230 In stock

Category: แฮมไอบีเรียเซโบ

แฮมไอบีเรีย 50% สายพันธุ์ไอบีเรีย - คัดสรรพิเศษ

El แฮมไอบีเรียสายพันธุ์ไอบีเรีย ผลิตจากหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นที่สุดของอาหารสเปน: หมูไอบีเรีย สายพันธุ์ที่พบได้เฉพาะบนคาบสมุทรไอบีเรียเท่านั้น ที่ Enrique Tomás เราต้องการยกย่องความอร่อยนี้ให้สูงสุด เราจึงนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมาก ผลิตจากขาหลังของหมูไอบีเรียที่เลี้ยงด้วยอาหารเม็ด ธัญพืช และหญ้า และผ่านการบ่มเป็นเวลา 24 เดือน

El หมูไอบีเรียสายพันธุ์ไอบีเรีย เป็นสายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว พบได้เฉพาะในสเปนและโปรตุเกสเท่านั้น ลักษณะทางพันธุกรรมทำให้สามารถแทรกไขมันเข้าไปในกล้ามเนื้อ ทำให้เนื้อมีลายหินอ่อนสีขาว และมีรสชาติและความฉ่ำที่เป็นเอกลักษณ์

ที่ Enrique Tomás เราต้องการยกย่องผลิตภัณฑ์นี้ให้สูงสุด เราจึงนำเสนอแฮมไอบีเรียคุณภาพสูงมาก ผลิตจากการคัดสรรตัวอย่างที่ดีที่สุดอย่างพิถีพิถัน ผ่านการปรุงอย่างเคร่งครัด และกระบวนการบ่มที่เข้มงวด ซึ่งรับประกันเงื่อนไขทั้งหมด เพื่อให้ได้แฮมที่สมบูรณ์แบบและอร่อยถูกปากในที่สุด

 

รายละเอียดเกี่ยวกับชิ้นนี้:

  • น้ำหนักสุทธิ: 7.5 - 8 กก. (ไม่รวมขาตั้งแฮมและมีด)
  • ไม่ตัด: ประมาณ 3 กก.
  • เหมาะสำหรับ: รับประทานเป็นแผ่น ใช้ทั่วไป ทำทาปาส แซนด์วิช รับประทานเดี่ยว ประกอบอาหาร หรือตามความเหมาะสม (น้ำหนักของชิ้นอาจแตกต่างกันไปตามเงื่อนไขการผลิตและปัจจัยด้านโลจิสติกส์อื่นๆ)

Customer Reviews (4.8 / 5 · 18 reviews)

Ellie ★★★★★

The marbling on this one is exactly what I hoped for from a 50% ibérico de cebo, and it slices like butter. Cut a few thin pieces for a snack and the flavor was rich and nutty without being greasy. Already planning my next order.

Ava W. ★★★★★

I was a bit nervous about ordering a whole ham online, but the 50% ibérico breed really comes through in that deep, nutty flavor. It sliced beautifully and we've been snacking on it for a week now, the fat just melts at room temperature.

James ★★★★★

We sliced into it last night and the fat just melts on the tongue, exactly what you want from a 50% ibérico de cebo. The curing is spot-on—not overly salty, with a sweet nutty finish that made the whole table go quiet. Already planning the next leg.