Zestaw szynka i wino - 5 gwiazdek premium

Zestaw z winem: Szynka Bellota 100% Ibérica

Ten oryginalny zestaw jest pakowany w wygodne i praktyczne pudełko, które zawiera:

• 10 saszetek krojonej szynki po 80 g
• 1 saszetka kostek po 80 g
• 1 saszetka wiórków po 100 g
• 2 torebki Picos utreranos 20g Obando
• 1 butelka wina czerwonego Maridaje

Pij, jedz i ciesz się!

Szynka jest stworzona do delektowania się nią, a w Enrique Tomás zawsze szukamy sposobów, aby Ci to ułatwić. Zestawy Oszczędnościowe powstały właśnie z myślą o tym, abyś nie musiał martwić się krojeniem całej szynki lub łopatki, mocowaniem jej w stojaku czy odpowiednim przechowywaniem... my dajemy Ci wszystko gotowe, aby Twoim jedynym zmartwieniem było jedzenie.

Dzięki tym zestawom nie tylko zaoszczędzisz czas, ale za tę samą cenę, co ilość dołączonej łopatki, otrzymasz również fantastyczną butelkę czerwonego wina i sevillanskie paluszki, aby degustacja była kompletna.

Szynka Bellota 100% Ibérica

Aby szynka lub łopatka mogła być uznana za bellota 100% ibérica, musi posiadać 100% czystości genetycznej rasy iberyjskiej, co oznacza, że jej rodzice również muszą mieć 100% czystości rasowej iberyjskiej, a końcowe tuczenie musi odbywać się na wolności w okresie montanera.

Na Półwyspie Iberyjskim występuje bardzo wyjątkowa rasa świń – rasa iberyjska. Ten typ świni, unikalny w swoim rodzaju, ma wiele cech odróżniających go od innych świń, ale jedna z nich jest fundamentalna: tłuszcz infiltruje mięśnie. Ta cecha sprawia, że szynka iberyjska ma te białe żyłki, które czynią ją produktem wyjątkowym.

Stopień czystości rasy świni zależy oczywiście od czystości jej rodziców. W związku z tym za świnię iberyjską można uznać każdą, której czystość przekracza 50%. Aby to osiągnąć, matka musi być w 100% czysta.