Premium Taquitos de Jamón 4 sterren

Afkomstig van onze premium 4-sterrenham

Wat zijn premium Taquitos de Jamón 4 sterren?

Dit zijn de blokjes die afkomstig zijn van de Iberische weideham, uit het gebied van de schenkel en alle delen waar het mes niet meer bij kan en het erg moeilijk is om een plak te snijden.

50% Iberische Weideham - Selectie

Ham is een kunst en als zodanig behandelen wij het met veel zorg, zodat al onze klanten kunnen genieten van de magnifieke ervaring van het eten van ham. We beginnen met de vermelding dat weideham wordt gemaakt van Iberische varkens, unieke dieren in de wereld, die het vermogen hebben om vet in de spier te infiltreren. Deze varkens zijn gevoerd met voer, granen en vitamines tot ze een gewicht van 100 kilogram hebben bereikt, waarna ze in vrijheid verder zijn gevoed, waarbij ze alle wilde vruchten van het veld konden eten. Tot slot, en hier zit het belangrijkste verschil met de rest van de weideham, wordt het vetmestingsproces opnieuw afgerond met voer en granen.

Wat de rijping betreft, na een perfect kookproces ondergaan de stukken weideham een periode van 24 maanden rijping, zodat wanneer het op uw tafel komt, u geniet van een product in de beste staat van smaak, kleur en textuur. De kwaliteit van de grondstof en de delicate behandeling van het product, waarbij elk proces perfect wordt gevolgd, garandeert ons dat alle ham van Enrique Tomás de beste is.

Het kwaliteitsteam van Enrique Tomás heeft een selectie gemaakt van de beste Iberische weideham die vandaag de dag in de wereld te vinden is. Wanneer u het proeft, zult u de hoge mate van smaak en romigheid ervaren.