Pack paleta y vino - 5 estrellas
Category: Verpackung
Pack Paleta de Bellota Ibérica 50 % Iberische Rasse
Mit diesem Pack erhalten Sie Wein und Picos Sevillanos als Geschenk zusammen mit der besten Paleta Ibérica de Bellota in der Spitzenqualität von Enrique Tomás. Die 980 Gramm Paleta de Bellota werden in einer praktischen und handlichen Box präsentiert, die Folgendes enthält:
- 10 Beutel aufgeschnittene Paleta à 80 g
- 1 Beutel Würfel à 80 g
- 1 Beutel Späne à 100 g
- 2 Tüten Picos Utreranos 20 g Obando
- 1 Flasche Rotwein Viña Pomal Crianza
Trinken, essen und genießen!
Schinken ist zum Genießen da, und bei Enrique Tomás suchen wir immer nach Wegen, Ihnen dabei zu helfen. Die Pack Ahorro (Sparpakete) wurden genau nach diesem Konzept entwickelt, damit Sie sich nicht um das Schneiden des Schinkens oder der Paleta, das Aufspannen auf den Schinkenhalter oder die richtige Lagerung kümmern müssen – wir liefern Ihnen alles fertig zubereitet, sodass Ihre einzige Sorge das Essen ist.
Mit diesen Packs sparen Sie nicht nur Zeit, sondern erhalten zum gleichen Preis wie für die enthaltene Paleta-Menge auch noch eine fantastische Flasche Rotwein und Picos Sevillanos dazu, damit die Verkostung komplett ist.
Paleta de Bellota Ibérica 50 % Iberische Rasse
Der Jamón (Schinken) stammt vom Hinterbein des Schweins, das größer und fleischiger ist, aber auch mehr Fett enthält, aus dem der Schinken hergestellt wird. Aufgrund der natürlichen Konstitution des Tieres und der Tatsache, dass beim Jamón der Fleischanteil in Knochennähe geringer ist als bei der Paleta (Vorderschinken), reift das Produkt langsamer und ergibt ein Fleisch mit milderen Geschmacksnuancen als die Paleta.
Wenn wir von der iberischen Rasse sprechen, meinen wir ein Produkt, das ausschließlich auf der Iberischen Halbinsel hergestellt werden kann. Der Prozentsatz bezieht sich auf die Reinheit dieser Rasse. Wenn wir dazu noch die Bezeichnung „de Bellota" (Eichelmast) hinzufügen, haben wir es mit etwas Einzigartigem, Exquisitem und Exklusivem zu tun. Damit ein Jamón oder eine Paleta als „de Bellota" gilt, muss das betreffende Tier seine letzte Mastphase in Freiheit auf den Dehesas (Weideflächen) verbracht haben, wo es sich von Kräutern, Wildpflanzen und natürlich Eicheln ernährt. Diese Ernährung zusammen mit einem handwerklichen Reifungsprozess verleiht dem iberischen Eichelmast-Schinken seinen so besonderen Charakter in Textur und Geschmack.
