Jamón de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica - Selektion
Category: Jamón Ibérico de cebo
Jamón de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección
Jamón de cebo Ibérico de raza Ibérica er fremstillet af et af de mest fremtrædende produkter i det spanske køkken: den iberiske gris, en race, der kun findes på den iberiske halvø. Hos Enrique Tomás ønsker vi at fremhæve denne delikatesse maksimalt, og derfor tilbyder vi et produkt af højeste kvalitet, fremstillet af bagbenet fra iberiske grise, der er fodret med foder, korn og græs og lagret i 24 måneder.
Den iberiske gris af raza Ibérica er en unik race, der kun findes i Spanien og Portugal. Dens genetik gør det muligt for fedt at infiltrere musklen, hvilket giver kødet hvide årer og en unik smag og saftighed.
Hos Enrique Tomás ønsker vi at fremhæve dette produkt maksimalt, og derfor tilbyder vi en iberisk skinke af højeste kvalitet, fremstillet efter en omhyggelig udvælgelse af de bedste eksemplarer, med en stringent tilberedning og en streng lagringsproces, hvor alle betingelser garanteres for i sidste ende at opnå en perfekt og lækker skinke.
Detaljer om dette stykke:
- Nettovægt: 7,5 - 8 kg. (Skinkeholder og kniv medfølger ikke)
- No te Cortes: ca. 3 kg.
- Ideel til: Nydelse i skiver, almindelig brug, tapas, sandwich, alene, madlavning og hvad der ellers måtte være passende. (Stykkets vægt kan variere på grund af produktionsforhold og andre logistiske aspekter.)
