Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica - Selección 9Kg

Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica - Selección

Tại Enrique Tomás, chúng tôi mời bạn thưởng thức một trong những viên ngọc quý của nền ẩm thực chúng tôi, đó là Jamón Ibérico de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica - Selección, một sản phẩm độc đáo chỉ có thể được sản xuất tại bán đảo Iberia, lý tưởng cho những người yêu thích jamón muốn thưởng thức một loại thịt khô đầy đặn hương vị.

Được chế biến từ chân sau của những con lợn 50% giống Iberia, sản phẩm jamón ibérico de bellota của chúng tôi là lựa chọn hoàn hảo để tận hưởng trọn vẹn các giác quan. Chỉ có sẵn tại bán đảo Iberia, những con lợn giống này được nuôi bằng thức ăn hỗn hợp cho đến khi đạt 100 kg đầu tiên, sau đó được đưa đến đồng cỏ dehesa để giai đoạn vỗ béo cuối cùng, chúng ăn quả sồi, thảo mộc và cây dại trong 4 tháng.

Cách nuôi dưỡng này kết hợp với đặc điểm di truyền của loài vật mang lại cho thịt một hương vị độc đáo, với phần mỡ đã thấm vào cơ bắp, tạo nên một miếng thịt có vân, mọng nước và có chút dầu, khiến nó trở nên tinh tế trên vòm miệng.

Mô tả chi tiết về sản phẩm này:

• Khối lượng tịnh: 8,7- 9 Kg. 
  
• No te Cortes: Gần 3 kg. 
• Thời gian ủ khô: + 36 tháng
• Lý tưởng cho: Thưởng thức cắt lát, sử dụng thông thường, tapas, bánh mì kẹp, ăn riêng, nấu ăn hoặc bất cứ dịp nào phù hợp. (Trọng lượng sản phẩm có thể thay đổi do điều kiện sản xuất và các yếu tố hậu cần khác. Jamonero và dao không bao gồm)