ไวน์ขาว Sanclodio D.O. ริเบโร 75 cl

ไวน์ขาว Sanclodio D.O Ribeiro - 75 cl

Sanclodio เป็นไวน์ที่เผยให้เห็นถึงเอกลักษณ์เฉพาะของ หุบเขา Avia ไวน์ชั้นเลิศนี้เริ่มต้นการเดินทางจากไร่องุ่น ในแปลงที่ตั้งอยู่ใน Leiro (Ourense) ซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องลักษณะเฉพาะของดินแกรนิต สภาพอากาศที่ได้รับอิทธิพลจากมหาสมุทรแอตแลนติกและทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเอื้อต่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมบนระเบียงขั้นบันไดที่ประกอบกันเป็นไร่องุ่น

การเก็บเกี่ยวดำเนินการอย่างพิถีพิถันด้วยมือ ในกล่องขนาด 18 กิโลกรัม ในโรงบ่มไวน์ มีการบ่มบนตะกอนยีสต์ละเอียดอย่างพอเหมาะ ตามด้วยการบ่มต่อในถังสแตนเลสพร้อมการกวนตะกอนเป็นระยะ

ไร่องุ่น

การเพาะปลูกดินแดนริเบโรตั้งแต่สหัสวรรษแรกจนถึงปัจจุบันได้ทำให้ดินเหล่านี้มีลักษณะที่แตกต่างอย่างเห็นได้ชัดจากดินธรรมชาติ "ซาเบรโก" ซึ่งเกิดจากการสลายตัวของหินแกรนิต เป็นลักษณะเด่นของพื้นที่ที่มอบเอกลักษณ์และตัวตนที่ไม่เหมือนใครให้แก่ไวน์ของ Bodega Sanclodio

หมายเหตุการชิม

สี

ผลิตจากองุ่นขาวพันธุ์ Treixadura, Godello, Loureira และ Albariño มีสีเหลืองซีดที่น่าดึงดูดพร้อมประกายมะนาวและขอบสีเหล็ก

กลิ่น

เมื่อดมกลิ่น เผยให้เห็นเป็นไวน์ที่ ซับซ้อนและมีกลิ่นผลไม้ มีลักษณะเค็มเล็กน้อยและมีความเข้มข้นของกลิ่นหอมที่ดี

รสชาติ

ไวน์นี้มอบ ความสดชื่น ความกลมกล่อม มิติที่หลากหลาย และรสสัมผัสที่ยาวนาน แสดงให้เห็นถึงความสมดุลที่ยอดเยี่ยมระหว่างความเนียนนุ่มของ Godello และ Albariño กับความสดชื่นและความมีชีวิตชีวาของ Treixadura ต่อจากนั้น เผยให้เห็นลักษณะของผลไม้ ดอกไม้ และความซับซ้อน ซึ่งเราได้สัมผัสได้จากกลิ่นแล้ว

การจับคู่อาหาร

ในฐานะตัวแทนที่โดดเด่นของแคว้นกาลิเซีย อย่าพลาดโอกาสที่จะลิ้มลอง Sanclodio กับ หอยเชลล์ ปลาหมึก และอาหารทะเลทุกชนิด นอกจากนี้ยังเข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมกับข้าว ปลา และเนื้อขาว