แพ็คซาโบร์ไอบีเรีย แฮมเบลโลต้าไอบีเรีย 50% พันธุ์ไอบีเรีย

+36 เดือนของการบ่มโดยประมาณ

กล่องประกอบด้วย:

» แฮม 5 ซอง ซองละ 80 กรัม
» แฮมแท่ง 1 ซอง 80 กรัม
» แฮมเส้น 1 ซอง 100 กรัม

แฮมเบลโลตาอิเบริโก พันธุ์อิเบริโก 50%

ที่ Enrique Tomás เราขอเชิญคุณมาสนุกกับหนึ่งในอัญมณีแห่งอาหารของเรา นั่นคือ แฮมเบลโลตาอิเบริโก พันธุ์อิเบริโก 50% ผลิตภัณฑ์พิเศษที่สามารถผลิตได้เฉพาะบนคาบสมุทรไอบีเรีย เหมาะสำหรับคนรักแฮมที่ต้องการลิ้มรสแฮมบ่มที่เต็มไปด้วยรสชาติอันหลากหลาย

ผลิตจากขาหลังของหมูพันธุ์อิเบริโก แฮม เบลโลตาอิเบริโก พันธุ์อิเบริโก 50% ของเราเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับประสาทสัมผัสอย่างเต็มที่ มีจำหน่ายเฉพาะบนคาบสมุทรไอบีเรีย หมูพันธุ์นี้จะถูกเลี้ยงด้วยอาหารเม็ดจนมีน้ำหนักถึง 100 กิโลกรัมแรก จากนั้นจะถูกนำไปยังทุ่งหญ้าเดเฮซาเพื่อทำช่วงสุดท้ายของการขุนโดยกินลูกโอ๊ก หญ้า และพืชป่าเป็นเวลา 4 เดือน การเลี้ยงดูนี้รวมกับลักษณะทางพันธุกรรมเฉพาะของสัตว์ ทำให้ได้เนื้อที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ โดยไขมันของแฮมได้แทรกซึมเข้าไปในกล้ามเนื้อ ทำให้ได้ชิ้นที่มีลายหินอ่อน ฉ่ำน้ำ และมีความมันเล็กน้อย ซึ่งอร่อยมากเมื่อลิ้มลอง

Esta crianza junto con las particularidades genéticas del animal, otorga una carne de sabor único, con un jamón cuya grasa se ha infiltrado en el músculo dando lugar a una pieza veteada, jugosa y con un toque aceitoso que resulta exquisita al paladar.