Paleta de Cebo de Campo Ibérico 50% rasen Ibérico - Urval

Iberisk Campo-beteskinka 50% iberisk ras - Urval

På Enrique Tomás betraktar vi skinka som en konstform och hanterar den därför med största noggrannhet för att säkerställa att varje kund får uppleva den magnifika smakupplevelsen av denna delikatess. Vi vill inledningsvis framhålla att vår Paleta de Cebo de Campo tillverkas av iberiska grisar, unika djur i världen med den exceptionella förmågan att infiltrera fett i muskeln. Varje bit väljs noggrant ut av vårt team av experter för att garantera högsta kvalitet och smak. När du smakar den kommer du att märka dess höga grad av smak och fyllighet.

Efter en kontrollerad utfodringsprocess baserad på spannmål och vilda frukter är Paleta de Cebo de Campo helt klart ett utmärkt alternativ för dem som uppskattar en intensiv och samtidigt elegant smak. När det gäller lagringen, efter en oklanderlig tillagningsprocess, genomgår bitarna av Campo-betesinka en lagringsperiod på över 18 månader. När den når ditt bord kan du således njuta av en produkt i sin optimala smak-, färg- och texturpunkt. Kvaliteten på råvaran och den varsamma behandlingen under varje steg i processen garanterar att hela skinkan helt enkelt är den bästa.

Detaljer om denna bit:

• Nettovikt: 4,7 - 5,2 kg. (Skinkställ och kniv ingår ej)
• No te Cortes: ca 2 kg.
• Idealisk för: Avnjutas skivad, vardagligt bruk, tapas, smörgåsar, att äta som den är, matlagning och vad som passar. (Vikten på biten kan variera på grund av produktionsförhållanden och andra logistiska aspekter.)