Pack Sabor Ibérico Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
Category: Vänföretag
+24 månaders lagring ca.
Lådan innehåller:
» 5 paket skinka à 80 g
» 1 paket tärningar à 80 g
» 1 paket spån à 100 g
Iberisk Cebo-skinka 50% iberisk ras
Iberiska grisar har en fördel jämfört med andra djur – de är de enda på planeten som kan infiltrera fett in i muskeln, vilket ger de små vita märkena i varje skiva.
De första hundra kilona av en iberisk gris uppnås på samma sätt: djuret utfodras först med modersmjölk och därefter med kraftfoder rikt på vitaminer och mineraler. Denna diet är avgörande för att djuret ska vara starkt, välmusklat och ha starka ben i sin slutgiltiga gödningsfas.
Köttet från denna typ av skinka är aptitretande, saftigt och fullt av nyanser, och smaken är perfekt för de finaste smaklökarna som njuter av varje detalj. Smaken på frambenet är mer intensiv än på skinkan, och redan från första tuggan kommer du att känna alla dess nyanser i munnen.
När det gäller frambenet av Cebo Ibérico 50% iberisk ras förenas den iberiska köttets oöverträffade kvalitet, fettinfiltrationen och den intensiva smak som närheten till benet ger, för att skapa en produkt av oöverträffad kvalitet, lätt igenkännbar för allas njutning.
