Pack Smak av Iberico Jamón de Bellota Iberico 50% Iberisk Ras
Category: Vänföretag
+36 månaders lagring ca.
Förpackningen innehåller:
» 5 påsar skinka à 80 g
» 1 påse tärningar à 80 g
» 1 påse hyvlad skinka à 100 g
Jamón Bellota Ibérico 50% iberisk ras
Hos Enrique Tomás bjuder vi in dig att njuta av en av vår gastronomis skatter, Jamón de Bellota ibérico 50% iberisk ras, en unik produkt som endast kan framställas på den iberiska halvön, perfekt för skinkälskare som vill smaka en lagrad skinka med många nyanser.
Tillverkad av bakbenet från iberiska grisar, är vår Jamón Bellota Ibérico 50% iberisk ras en idealisk produkt för maximal njutning av sinnena. Endast tillgänglig på den iberiska halvön, utfodras grisarna av denna ras med foder tills de når de första 100 kilona, därefter förs de till betesmarken för den slutliga gödningsfasen där de äter ekollon, örter och vilda växter i 4 månader.
Denna uppfödning, tillsammans med djurets genetiska egenskaper, ger ett kött med unik smak, med en skinka vars fett har infiltrerat muskeln, vilket resulterar i en marmorerad, saftig bit med en oljig touch som är utsökt för gommen.
