Vinho Branco Sanclodio D.O. Ribeiro - 75 cl

Vinho Branco Sanclodio D.O. Ribeiro - 75 cl

Sanclodio é um vinho que revela as singularidades do Vale do Avia. Este vinho requintado inicia a sua viagem na vinha, nas propriedades localizadas em Leiro (Ourense), reconhecidas pelo seu carácter granítico distinto. Um clima com influências atlânticas e mediterrânicas favorece o crescimento ideal nos socalcos que formam a vinha.

A vindima é realizada meticulosamente à mão, em caixas de 18 quilos. Na adega, realiza-se um estágio controlado sobre borras finas, seguido de uma maturação posterior em depósitos de aço com remexido periódico.

A Vinha

O cultivo das terras do Ribeiro desde o primeiro milénio até hoje conferiu a estes solos características que diferem notavelmente dos solos naturais. O "sabrego", uma decomposição do granito, é a formação distintiva da zona que confere aos vinhos da Adega Sanclodio uma identidade e carácter únicos.

Notas de Prova

Visual

Elaborado com uvas brancas das castas Treixadura, Godello, Loureira e Albariño, apresenta uma atraente cor amarelo-pálido com reflexos limão e um bordo acerado.

Nariz

No nariz, revela-se como um vinho complexo e frutado, com um carácter salino e uma boa intensidade aromática.

Boca

Este vinho oferece-nos frescura, sabor, amplos matizes e um final longo. Exibe um equilíbrio excelente entre a untuosidade do Godello e Albariño, e a frescura e vivacidade da Treixadura. Posteriormente, desdobra-se um carácter frutado, floral e complexo, que já havíamos percebido no nariz.

Acompanhamento

Como representante destacado da Galiza, não perca a oportunidade de degustar Sanclodio com vieiras, polvo e todo o tipo de mariscos. Também harmoniza de forma impecável com arrozes, peixes e carnes brancas.