Presunto de Cebo Ibérico 50% raça Ibérica - Seleção
Category: Presunto Ibérico de cebo
Presunto de Cebo Ibérico 50% raça Ibérica - Seleção
O Presunto de cebo Ibérico de raça Ibérica é elaborado com um dos produtos mais emblemáticos da gastronomia espanhola: o porco ibérico, uma raça que só se encontra na Península Ibérica. Na Enrique Tomás queremos realçar ao máximo esta iguaria, por isso oferecemos um produto de altíssima qualidade, produzido a partir da perna traseira de porcos ibéricos alimentados com ração, cereais e erva, e curados durante 24 meses.
O porco Ibérico de raça Ibérica é uma raça única no seu género e presente apenas em Espanha e Portugal. A sua genética permite-lhe infiltrar gordura dentro do músculo, conferindo à sua carne umas veias brancas e um sabor e suculência únicos.
Na Enrique Tomás queremos realçar este produto ao máximo, por isso oferecemos um presunto ibérico de cebo de altíssima qualidade, elaborado após uma seleção exaustiva dos melhores exemplares, com uma confeção rigorosa e um processo de curação estrito no qual se garantem todas as condições para obter, finalmente, um presunto perfeito e delicioso ao paladar.
Detalhes sobre esta peça:
- Peso líquido: 7,5 - 8 Kg. (Suporte para presunto e faca não incluídos)
- Não te Cortes: 3 kg aprox.
- Ideal para: Degustar Fatiado, usos comuns, tapas, sandes, para comer sozinho, cozinhar e o que for oportuno. (O peso da peça pode variar devido a condições de produção e outros aspetos logísticos.)
