Fino Harvey's

Características de prova:

Aparência

Cor palha, nítida e pálida, tom claro devido à sua crianza biológica

No nariz

Apresenta aromas subtis de amêndoa, sendo vivo, penetrante e elegante no nariz

Na boca

Limpo, equilibrado, redondo no paladar, muito seco, encorpado, com carácter e notável harmonia. O seu final é longo e persistente.

· Momento de consumo: ideal como aperitivo ou durante as refeições. Perfeito também para cocktails, destacando-se pela sua versatilidade e surpreendendo pelo seu sabor.

· Temperatura de serviço: consumir muito frio, entre 3-5ºC.

· Harmonização: perfeito com frutos secos, enchidos gordos, pratos frios como salmorejos ou gaspachos. Também com mariscos, peixes ou sushi.

· Tipo de copo recomendado: copo de prova de vinho tradicional amplo ou um copo de vinho branco