Taquitos 4 Estrellas

Jak powstają taquitos?

W tym przypadku pochodzą z naszej szynki 4 estrellas.

Są ręcznie robione przez naszych ekspertów od krojenia z części najbliższej kości, z okolicy golonki, tam gdzie nie da się już kroić dalej – dlatego są tak smaczne i bardziej dojrzałe.

Szynka Ibéryjska z Tuczu (Jamón Ibérico de Cebo)

Szynka ibéryjska z tuczu jest wytwarzana z jednego z najwybitniejszych produktów hiszpańskiej gastronomii: świni ibéryjskiej, rasy występującej wyłącznie na Półwyspie Iberyjskim.

W Enrique Tomás pragniemy w pełni wyeksponować ten przysmak, dlatego oferujemy produkt najwyższej jakości, wytwarzany z tylnych nóg świń ibéryjskich karmionych paszą, zbożami i trawą, dojrzewający przez 24 miesiące.

Świnia ibéryjska to rasa unikalna w swoim rodzaju, występująca tylko w Hiszpanii i Portugalii. Jej genetyka pozwala na infiltrację tłuszczu do wnętrza mięśnia, nadając mięsu białe żyłki oraz niepowtarzalny smak i soczystość.

W Enrique Tomás pragniemy w pełni wyeksponować ten produkt, dlatego oferujemy szynkę ibéryjską z tuczu najwyższej jakości, powstałą po wyczerpującej selekcji najlepszych okazów, rygorystycznym procesie gotowania i ścisłym procesie dojrzewania, gwarantującym wszystkie warunki, by ostatecznie uzyskać doskonałą i rozkoszną dla podniebienia szynkę.