Iberico Cebo Skulder 50% Iberico rase - Utvalg | Ikke kutt deg
Category: Paleta Ibérica de Cebo
Hva denne skulderen inkluderer
En hel skulder kuttet med maskin, som du kan nyte med tryggheten om at du ikke kaster bort noe med denne praktiske og hendige formen med skiver i individuelle poser, klare til å åpne og nyte. Åpne poser etter eget ønske, gi en spesiell gave og få maksimalt utbytte av en utmerket Iberisk Cebo-skulder 50% iberisk rase. Inkluderer:
- 16 poser med skivet skulder à 80 g
- 4 poser med terninger à 80 g
- 4 poser med flak à 100 g
Skinke allerede skivet
Målet til Enrique Tomás er at folk skal nyte skinke, og hvis du synes det er vanskelig å skjære en hel skive hjemme, har vi løsningen. Vi garanterer maksimalt utbytte av den skinken du ønsker å kjøpe. Et praktisk format som er perfekt til å gi bort, ta med på reise og ha hjemme for å nyte i ditt eget tempo.
Å skjære skinke er en kunst, men hvis du ikke mestrer teknikken, følg rådet vårt og nyt verdens beste iberiske skinke med hjelp fra de beste skjæreekspertene hos Enrique Tomás. Posen med skivet skinke eller skulder, og selvfølgelig de berømte terningene og flakene for tapas eller til å lage smørbrød til de minste hjemme. Hvis lidenskapen din er å spise skinke og ikke skjære den for hånd, la fagfolkene våre ta seg av det.
Iberisk Cebo-skulder 50% iberisk rase
De iberiske grisene av iberisk rase har en fordel sammenlignet med andre dyr: de er de eneste på planeten som kan infiltrere fett inn i muskelen, noe som gir de små hvite markeringene i hver skive.
De første hundre kiloene av vekten til enhver iberisk gris oppnås på samme måte: først ved å fôre dyret med morens melk og deretter med fôr fullt av vitaminer og mineraler. Dette kostholdet er avgjørende for at dyret skal være sterkt, muskuløst og ha sterke bein i den siste fasen av oppfôringen.
Kjøttet fra denne typen skulder er appetittvekkende, saftig og full av nyanser, og smaken er perfekt for de mest kresne ganer som nyter hver eneste detalj. Smaken av skulder er mer intens enn skinke, og fra første bit vil du kjenne alle nyansene i munnen.
