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이베리코 돈 팔레타 50% 이베리코 품종 - 셀렉션

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Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - SelecciónPaleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - SelecciónPaleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - SelecciónPaleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - Selección
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Category: 이베리코 팔레타 데 세보

이베리코 씨보 팔레타 50% 이베리코 품종 - 셀렉션

La 이베리코 씨보 팔레타 50% 이베리코 품종 은 스페인 요리에서 가장 뛰어난 제품 중 하나인 이베리코 돼지로 만들어집니다. 이 품종은 이베리아 반도에서만 발견됩니다. Enrique Tomás에서는 이 별미를 최대한 돋보이게 하고자 사료, 곡물, 풀을 먹인 이베리코 돼지의 앞다리로 만든 최고급 제품을 제공하며, 18개월

동안 숙성했습니다. 이베리코 돼지는 독특한 품종으로 스페인과 포르투갈에서만 서식합니다. 이 돼지의 유전적 특성 덕분에 근육 내부에 지방이 스며들어 고기에 독특한 흰색 마블링과 풍미, 육즙이 생깁니다.

En Enrique Tomás 에서는 이 제품을 최대한 돋보이게 하고자 최상의 개체를 엄선하여 엄격한 조리 및 숙성 과정을 거쳐 완벽하고 맛있는 팔레타를 제공합니다. 이베리코 씨보 팔레타 50% 이베리코 품종 은 최고 품질의 제품으로, 최상의 개체를 엄선하고 엄격한 조리 및 숙성 과정을 통해 완벽하고 맛있는 팔레타를 완성합니다.

이 제품에 대한 세부 정보:

  • 순중량: 4.5 - 5kg (하몬 스탠드 및 나이프 미포함)
  • 절단 분량: 약 2kg
  • 이상적인 용도: 슬라이스하여 시식, 일반적인 용도, 타파스, 샌드위치, 단독 섭취, 요리 등 다양하게 활용 가능합니다. (제품 중량은 생산 조건 및 기타 물류 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)


Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Alexander E. ★★★★★

The marbling on this paleta is exactly what you want from a 50% ibérico—rich, shiny, and it melts on the tongue. I sliced it thin for a weekend board and the fat had that lovely nutty finish that lasted well after each bite.

Edward Q. ★★★★★

Cut into it expecting a decent snack, but the fat just melts on the tongue and the deep, nutty aftertaste lingers for minutes. Sliced it paper-thin for a weekend board and the 50% ibérico breed really shows in that rich, savory depth. Even the rind had that proper cured sweetness I crave.

James V. ★★★★★

The marbling on this 50% ibérico paleta is exactly what I hoped for, and every slice has that deep, nutty flavor that only comes from proper acorn-fed curing. I’ve already gone through half of it in a week just on toasted bread with a bit of tomato—simple but absolutely perfect.

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