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이베리코 50% 이베리코종 캄포 시보 팔레타 - 셀렉션

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Category: 이베리코 드 캄포 야생 방목 팔레타

이베리코 돼지 50% 산지 방목 사육 팔레타 - 셀렉션

엔리케 토마스 엔리케 토마스에서는 햄을 예술로 여기며, 따라서 각 고객이 이 별미를 맛보는 훌륭한 경험을 누릴 수 있도록 세심하게 다룹니다. 먼저 우리의 팔레타 산지 방목 사육 은 세계적으로 독특한 능력을 가진 이베리코 돼지로 만들어지며, 이 돼지는 근육에 지방을 스며들게 하는 탁월한 능력을 지니고 있습니다. 각 제품은 최고의 품질과 맛을 보장하기 위해 전문가 팀이 신중하게 선택합니다. 맛보면 높은 수준의 풍미와 부드러움을 확인할 수 있을 것입니다.

곡물과 야생 과일을 기반으로 한 신중한 비육 과정을 거친 후, 산지 방목 사육 팔레타 는 강렬하면서도 우아한 맛을 즐기는 사람들에게 분명 훌륭한 대안입니다. 숙성에 관해서는, 완벽한 조리 과정을 거친 후, 산지 방목 사육 팔레타는 18개월 이상의 숙성 기간을 거칩니다. 따라서 식탁에 도착했을 때, 최적의 맛, 색상, 질감을 갖춘 제품을 즐길 수 있습니다. 원재료의 품질과 각 단계에서의 세심한 처리는 전체 팔레타가 단순히 최고임을 보장합니다.


이 제품에 대한 세부 정보:

  • 순중량: 4.7 - 5.2kg (하몬 스탠드와 나이프는 포함되지 않음)
  • 절단 수량: 약 2kg
  • 이상적인 용도: 슬라이스로 즐기기, 일반적인 용도, 타파스, 샌드위치, 그냥 먹기, 요리 등 원하는 대로. (제품 중량은 생산 조건 및 기타 물류 측면으로 인해 변동될 수 있습니다.)

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Chloe Q. ★★★★★

The fat melts like butter the moment it hits a warm plate, and the 50% Ibérico breed really shows in that deep, nutty aftertaste. I sliced it thin for a birthday tapas spread and every piece disappeared before the bread even came out.

Chloe P. ★★★★★

Cured for ages, this paleta has that deep, nutty marbling you only get from a 50% ibérico. I sliced it thin for a weekend board and the texture was spot on, though I wish the piece was bigger for the price.

Daniel R. ★★★★★

The slice practically dissolves on the tongue, and the 50% Iberian breed really comes through in that deep, nutty aftertaste. I've had pricier paletas that didn't hit this level of marbling for the price.