Paleta de Bellota Ibérica 50% raza Ibérica - Selección

이베리코 벨로타 팔레타 50% 이베리코 품종 - 셀렉시온

엔리케 토마스가 여러분을 미식의 보석으로 초대합니다: 이베리코 벨로타 팔레타 50% 이베리코 품종 셀렉시온은 오직 이베리아 반도에서만 찾을 수 있는 독특한 제품으로, 깊은 숙성의 풍미를 경험하고자 하는 팔레타 애호가에게 이상적입니다.

50% 이베리코 품종의 돼지 앞다리로 만들어진 이 이베리코 벨로타 팔레타는 완벽한 감각적 경험을 선사합니다. 이베리아 반도에서만 독점적으로 제공되며, 이 품종의 돼지는 처음 100kg에 도달할 때까지 사료를 먹고, 그 후 최종 비육 단계를 위해 데에사(목초지)로 옮겨져 4개월 동안 도토리, 허브, 야생 식물을 섭취합니다.

이러한 사육 방식과 동물의 유전적 특성이 결합되어 독특한 맛의 고기가 탄생합니다. 근육 내 지방이 스며들어 마블링이 있고 육즙이 풍부하며 고소한 식감이 입안을 즐겁게 하여, 이 이베리코 벨로타 팔레타 50% 이베리코 품종을 즐길 때 탁월한 경험을 제공합니다.

이 제품에 대한 상세 정보:

• 중량: 4.5 - 5 Kg. (하몬 스탠드와 나이프는 포함되지 않음)
• 미리 잘라 놓은 제품: 약 1.7 kg.
• 숙성 기간: 24개월 이상.
• 추천 용도: 얇게 썰어 즐기기, 일반 요리, 타파스, 샌드위치, 단독 섭취, 요리 등 모든 용도에 적합. (제품 중량은 생산 조건 및 기타 물류 상황에 따라 달라질 수 있습니다.)