Libro de la Experiencia del Jamón - 3 calidades
Category: 패키지
먹을 수 있는 유일한 책을 만나보세요
Enrique Tomás는 하몽이 단지 즐기는 것이 아니라 음미하는 법을 배우는 것임을 잘 알고 있습니다. 그래서 우리는 Libro de La Experiencia를 만들었습니다. 이 책은 하몽의 주요 품질에 대해 깊이 있게 소개합니다. 각 페이지는 간략한 리뷰와 시음 노트를 통해 궁금증을 해소하고, 모든 맛의 뉘앙스를 감상할 수 있도록 초대합니다.
이 책에는 다음이 포함됩니다:
- 그란 레세르바 하몽 봉지 - 80g
- 1 봉지의 50% 이베리코 세보 데 캄포 하몽 봉지 - 80g
- 100% 이베리코 베요타 하몽 봉지 - 80g
그란 레세르바 하몽
당사의 그란 레세르바 하몽은 흰돼지에서만 얻을 수 있는 최고의 제품으로, 거의 20개월간 숙성 과정을 거쳐 모든 조각에서 독특한 경험을 선사합니다.
이 흥미로운 관능 여행에서 우리는 엄선되고 통제된 사료 공급을 받은 흰돼지의 우수성을 발견하도록 초대합니다. 비교할 수 없는 맛을 제공하기 위해 세심하게 선택되었습니다. 이 제품은 돼지의 비육 과정과 여러 세대에 걸쳐 전수된 풍부한 하몽 장인의 전통 덕분에 진정한 별미를 제공합니다.
원재료 선택부터 최종 포장까지 모든 디테일이 정성스럽게 관리되어 독특한 미식 경험을 보장합니다. 우리는 그란 레세르바 하몽 한 입 한 입이 평범함을 초월하는 요리 경험이 될 것이라고 약속합니다.
- 추천 용도: 일반 용도, 타파스, 샌드위치, 개인 섭취, 다양한 요리 및 기타 적절한 용도.
50% 이베리코 세보 데 캄포 하몽
우리는 하몽을 예술로 간주하며, Enrique Tomás에서는 모든 고객이 정통 하몽을 음미하는 장엄한 경험을 즐길 수 있도록 세심하게 다룹니다. 먼저, 우리의 세보 데 캄포 하몽은 이베리코 돼지에서 얻어지는데, 이 돼지는 근육에 지방을 침투시키는 독특한 능력을 가진 세계적으로 특별한 동물입니다.
이 돼지는 사료, 곡물 및 비타민의 균형 잡힌 식단으로 무게 100kg에 도달할 때까지 사육됩니다. 그 후에는 야생 과일을 활용하여 자유롭게 먹을 수 있도록 방목됩니다. 마지막으로 추가 사료 및 곡물 단계로 비육 과정을 마무리합니다.
숙성 과정은 완벽하게 실행된 후, 세보 데 캄포 하몽은 24개월 동안 숙성 기간을 거칩니다. 따라서 식탁에 오를 때 최적의 맛, 색상 및 질감을 경험할 수 있습니다. 원재료의 우수성과 모든 과정을 완벽하게 따르는 세심한 처리는 Enrique Tomás 하몽이 최고임을 보장합니다.
당사의 품질 팀은 세계에서 가장 좋은 이베리코 세보 데 캄포 하몽을 선정했습니다. 드실 때 높은 수준의 맛과 부드러움을 확인하실 수 있습니다.
- 추천 용도: 슬라이스, 일반 용도, 타파스, 샌드위치, 그대로 즐기기, 다양한 요리 및 원하는 모든 용도.
100% 이베리코 베요타 하몽 - 파타 네그라
하몽이 "파타 네그라"라고 불릴 때, 이는 이베리코 품종의 순수성을 의미합니다. 즉, 이 제품을 얻는 돼지는 이베리코 부모의 후손으로, 고기가 진정한 100% 이베리코임을 보장합니다.
이베리코 돼지는 근육 내에 지방을 침투시키는 독특한 능력으로 동물계에서 두드러집니다. 이는 몬타네라 시즌 동안 목초지에서 신중하게 통제된 식단과 운동 덕분에 이루어지며, 맛과 질감을 뛰어나게 만드는 근육 내 지방을 제공합니다.
이 탁월한 베요타 하몽은 36개월 이상의 숙성 과정을 거칩니다. 이 기간 동안 온도와 습도 같은 요소가 신중하게 균형을 이루어 각 섬유에 강렬한 풍미와 숭고한 질감이 스며들게 합니다. 식탁에 오를 때 100% 이베리코 베요타 하몽은 모든 조각에서 뛰어난 관능적 경험을 선사합니다.
우리의 신조는 "가장 좋은 하몽은 당신이 가장 좋아하는 하몽이다"입니다. 100% 이베리코 베요타 슬라이스 봉지 하나하나로 우리가 하몽은 단지 먹기 위한 것이 아니라 최대한 즐기기 위한 것이라고 말할 때의 본질에 빠져들게 될 것입니다.
- 추천 용도: 슬라이스 그대로 즐기기, 일반 용도, 타파스, 샌드위치, 단독 섭취, 다양한 요리 및 이 이베리코 요리의 보물을 즐길 수 있는 모든 기회.
