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Jamón de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección

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$115 $230 In stock

Category: Jamón Ibérico de cebo

Jamón de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección

세보 이베리코 돈수(이베리코 종 50%)는 스페인 요리의 대표적인 재료 중 하나인 이베리코 돼지로 만들어집니다. 이 품종은 이베리코 반도에서만 찾을 수 있습니다. Enrique Tomás는 이 진미를 최대한 살리기 위해 최고 품질의 제품을 제공합니다. 사료, 곡물, 풀을 먹인 이베리코 돼지의 뒷다리로 만들어 24개월 동안 숙성시켰습니다.

이베리코 돼지(이베리코 종)는 스페인과 포르투갈에서만 볼 수 있는 독특한 품종입니다. 유전적으로 근육 내에 지방이 스며들게 하여 고기에 흰색 결이 생기고 독특한 맛과 육즙을 제공합니다.

Enrique Tomás는 이 제품을 최대한 강조하기 위해 최고 품질의 세보 이베리코 하몽을 제공합니다. 엄격한 선별 과정을 거친 최상의 제품으로, 정성스러운 조리와 엄격한 숙성 과정을 통해 완벽하고 맛있는 하몽을 얻습니다.

 

이 제품의 세부 정보:

  • 순중량: 7.5~8kg. (하몽 거치대와 칼 미포함)
  • No te Cortes(서비스): 약 3kg.
  • 추천 용도: 슬라이스하여 즐기기, 일반 요리, 타파스, 샌드위치, 그대로 먹기, 요리 등 다양하게 활용 가능. (제품 중량은 생산 조건 및 물류 사정에 따라 변동될 수 있습니다.)

Customer Reviews (4.8 / 5 · 18 reviews)

Ellie ★★★★★

The marbling on this one is exactly what I hoped for from a 50% ibérico de cebo, and it slices like butter. Cut a few thin pieces for a snack and the flavor was rich and nutty without being greasy. Already planning my next order.

Ava W. ★★★★★

I was a bit nervous about ordering a whole ham online, but the 50% ibérico breed really comes through in that deep, nutty flavor. It sliced beautifully and we've been snacking on it for a week now, the fat just melts at room temperature.

James ★★★★★

We sliced into it last night and the fat just melts on the tongue, exactly what you want from a 50% ibérico de cebo. The curing is spot-on—not overly salty, with a sweet nutty finish that made the whole table go quiet. Already planning the next leg.

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