Enriquetomas

カヴァ・インペリアル・ブルット・グラン・レセルバ・グラモナ

カヴァ・インペリアル・ブルット・グラン・レセルバ・グラモナ - Main image
$16 $32 In stock

Category: カヴァ

伝統的なシャンパーニュ方式で造られており、カタルーニャのスパークリングワインのほとんどと同様に、約10度で楽しむのがおすすめです。前菜(貝類、牡蠣)、グリル野菜、焼き魚と素晴らしく合います。カヴァは購入後1年以内にお飲みいただくのが良く、それ以上セラーに置いておく必要はありません。

香り: 濃厚で、熟した白い果実、リンゴ、ヴィニャの桃が際立ちます。レモンの皮の柑橘系のニュアンス。アニス、フェンネルのトーン、小麦の香りを思わせる要素。バター、ブリオッシュ。酸素に触れると、熟したアップルパイ、マジパン、トーストした卵黄の香りが引き立ちます。

味わい: 軽やかで繊細

醸造: このヴィンテージのグラン・レセルバの繊細さと優雅さは、熱心なファンの間で定番となっています。このグラン・レセルバは、カヴァでの熟成期間が3年から4年です。

提供温度: 10℃

アルコール度数: 14,5

農法の種類: 伝統的

ぶどう品種: Xarel.lo、Macabeo、Chardonnay、Perellada

Customer Reviews (4.6 / 5 · 18 reviews)

David ★★★★★

Opened it for a Saturday seafood spread and the bubbles were so fine and persistent they carried through the whole meal, which is exactly what you want with oysters. Chilled to about 10 degrees as suggested, the texture felt creamy yet crisp and it paired beautifully with the grilled asparagus. Defi

Joshua U. ★★★★★

The traditional champenoise method really shows here—fine, persistent bubbles that last through the whole glass. Served it at about 10 degrees with some grilled vegetables, and the acidity cut through the char perfectly. Definitely my go-to for a relaxed weekend aperitif.

Jason ★★★★★

Honestly, this is the first cava I've had that feels genuinely complex instead of just bubbly. It handled the grilled vegetables and even some oysters beautifully, and the traditional champenoise method really shows in that fine, persistent mousse. The whole bottle disappeared way too fast.